義士結び

義士結び

赤穂の酒と塩を利用した「義士結び」

義士の勇敢な志と、義を固く守り団結したワンチームとして貫く意思に思いを込めての一品

ご予約にて承っております。

尾ひれは鯱を外装にはとびこ（飛び魚の卵）を纏った縁起のいい一品でございます。

赤穂城下元禄歴史巡りの思い出の一品として舌鼓くださいませ。

旅亭　山長

義士とは、義をかたく守る、立派な男子と訳されており、赤穂事件を基にした人形浄瑠璃（文楽）および歌舞伎の演目でもある忠臣蔵（ちゅうしんぐら）で知られております。これは1748年に大阪で初演された『仮名手本忠臣蔵』の通称。また歌舞伎や演劇・映画の分野で知られるようになりました。

(引用Wikipedia　2020年10月3日）